せっかく丸々🙆♀️1日家に居るのだから
ジャム作って
コーラ作って（我が家のブームはクラフトコーラ）
大根1本税込130円
これはビッグチャンス
私はおでんを作りますよ🤗
フライパンに
大根1本
皮を剥いて
1.5センチくらいの厚みで半月切りにします
お米の研ぎ汁
大根が被るまで
ザババ
研ぎ汁がなければお水でも大丈夫よ🙆♀️
中火で
グツグツグツグツ
20分ほど
しっかり下茹でをしてアクを出し
ザルにあけてね水洗いで
ヌメりをとりますよ
鍋に
水1300cc
だし昆布10センチくらい
だしパック2パックぽいぽい
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
グツグツ
煮立たせないよう
しっかりダシをとりましたら♨️
昆布もだしパックも取り出しますよ
白だし100cc
みりん80cc
醤油30cc
と
オイスターソース大さじ1杯たらりん
中火にかけますよ
先ほどの大根ドサドサ
ドサドサ
練り物フェスティバル
ちくわ
激安のさつま揚げ
こんにゃく
油揚げは1枚300円もしたので
無し無し🙅♀️
代わりに100円の厚揚げを入れましたよ
カット＆カット
鍋にポイポイポーイ
中火でグツグツグツグツグツグツ
既に大根は火が通って
ある程度柔らかくなっておりますので♨️
そこまで長時間炊かなくで大丈夫🙆♀️
ミニトマト10粒〜15粒ほど
冷凍庫に入ーれてッ
カチカチにしーちゃおッ
ぬるま湯にドボンドボンポチャリンヌ
ミニトマトの皮がツルンと剥けますよ
おでんの完成
、、、ではなく
火を止めて
鍋にミニトマトをポイポイ
蓋をして
あとは
粗熱がとれたら♨️
冷蔵庫に鍋ごとぶち込んで
3時間〜4時間ほど冷やします
冷やしおでんの完成
さつま揚げ
ちくわからお出汁がじゅんわり
大根が柔らかくってお出汁がしみしみ♨️
ミニトマトにもお出汁がしみて
夏といえば冷やしおでん🥹
是非是非お試しくださいませ
