ひじき和え

茹でないで戻せると聞いて

ま

おそるおそる

チャレンジしてみました

容器に

乾燥ひじき25gバサァッ

絹ごし豆腐1丁（300g）

絹ごし豆腐を潰すように

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

冷凍枝豆を冷凍のままで良いです

軽く2掴みくらいバサァッ

混ぜ混ぜ混ぜ

15分〜20分待ちますと

ひじきが

豆腐の水分を吸って若干戻ります

更に

人参1/2本

皮を剥いて

スライサーでシャシャシャシャーシャシャシャシャー

細切り状にした人参を

そのまま入れても良いのですが

耐熱ボウルにポイポイ

塩ひとつまみパラパラ

軽く揉み揉み

電子レンジ600Wで3分チン

したものをザババ

てんさい糖小さじ2杯

醤油小さじ2杯

めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ2杯

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

あとは

食べるまで1時間ほど寝かせておきます

ひじき和えの完成

ちゃんとひじきが戻っています