目次
ハムときゅうりのサッパリサラダの作り方
材料・分量
- ハム（細切りにしたもの）
- きゅうり 3本
- すりごま 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1杯
- カンタン酢 30cc〜50cc
作り方
① ハムを細切りにします。
② きゅうり3本をスライサーでシャシャシャーと細切り状にします。
③ 細切り状にしたきゅうりのうち、2本だけ水気をギュムッと絞り、1本はそのままにしておきます。
④ すりごま大さじ1杯、マヨネーズ大さじ1杯、カンタン酢30cc〜50ccで和えます。
サッパリサラダの完成です。疲れた身体をリセットしたい時には、とにかく酢の物がヨキですよね〜😭
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きのこ汁の作り方
材料・分量
- 水
- こんぶだし
- しいたけ
- えのき
- なめこ
- 味噌
- 絹ごし豆腐
作り方
① 鍋に水とこんぶだし、しいたけ、えのきを入れて、中火でグツグツ煮ます。
② 煮立ちましたら、中火寄りの弱火にします。
③ なめこをおっきいのと小さいのをポイポイポイポイと入れます。
④ 味噌をソイヤッサと入れます。
⑤ 煮立たせないよう、コトコトコトコトと煮ます。
⑥ 絹ごし豆腐も入れます。
秋の味覚きのこじーるーの完成です。
きのこは炒め物でもスープでも2種類以上使うと一気に旨味が倍増しますよ👉💕
色々なきのこの旨味が感じられて、ばーちゃんも息子も大好きなきのこ汁🤤もちろんわたくしも大好き💕
もりもり食べて、寒暖差を乗り切りたいまいわし家なのでした😉⭐
