目次
豚こまトンテキ風の作り方
材料・分量
- 卵 1個
- 豚こま切れ肉 400g
- 玉ねぎ 1個みじん切りにしたもの
- 小麦粉 大さじ3杯
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- こめ油 多めにたらりん
- 水 50cc
- てんさい糖 大さじ1杯
- お酢 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ2杯
- ソース ウスターもしくはとんかつソース大さじ1杯
- 味噌 小さじ1杯
- はちみーつー 小さじ1杯
作り方
① ビニール手袋で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ
こんな感じ
② フライパンにこめ油を多めにたらりん
③ 中火で温めつつ
④ 肉だねを平たく丸めてフライパンに並べます
⑤ 蓋をしてジュージュージュー
⑥ ひっくり返して
⑦ 裏面もジュージュージュージュー
⑧ 水50cc、てんさい糖大さじ1杯、お酢大さじ1杯、ケチャップ大さじ2杯、ソースウスターもしくはとんかつソース大さじ1杯、味噌小さじ1杯、はちみーつー小さじ1杯を混ぜ混ぜしたものを
ザババ
⑨ 中火寄りの弱火で煮絡めますよ
豚こまトンテキ風の完成
キャベツの千切りをたーっぷり添えて
ふっくら柔らか
噛み切り易い豚こまちゃん
ばーちゃんも息子も2個ずつ食べてくれました
スタミナをつけて
夏を迎え撃たねばなりません
