目次
豚こま油淋鶏風の作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 300g〜350g
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- 片栗粉 大さじ2杯
- 油 適量
- 醤油 20cc
- みりん 30cc
- ごま油 大さじ1杯
- 生姜チューブ 大さじ1杯
- だしのきいたまろやかなお酢 30cc
- ネギ 1/2本
作り方
①豚肉をバラバラほぐすように塩胡椒を揉み揉み揉み揉み揉み揉み込みます。ビニール手袋は装備しております😊
②片栗粉をバッサア振りかけます。
③ノンフライヤーにお肉を並べて、オイルスプレーで油をシュッシュッシュッとかけます。
④ノンフライモード180度で8分〜9分焼きます。
⑤その間に、耐熱ボウルに醤油20cc、みりん30cc、ごま油大さじ1杯、生姜チューブ大さじ1杯、だしのきいたまろやかなお酢30ccを入れます。
SNSで流れてきたレシピなんだけれど、私が買わないようにしているお酢メーカーのレシピで保存しなかったからさ、うろ覚えオリジナルで再現しております。
⑥ネギ1/2本をキッチンばさみでチョキチョキ細かめにカットしてボウルにポイポイ入れます。
⑦電子レンジ600Wで2分チンします。
⑧ノンフライヤーでこんがりカリカリに焼けた豚肉をドサリと入れます。
⑨混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜします。
カリカリの豚肉に酸っぱく甘いタレが絡んで、大変ごはんに合うでございます。包丁フライパン使わないズボラレシピなので、是非是非お試しくださいませ😉✨うふふ
