目次
米粉でコーティングした豚肉のケチャップ炒め（ポークケチャップ）の作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 400g
- 塩胡椒 適量
- 米粉 適量
- こめ油 適量
- 玉ねぎ 1個
- 水 大さじ1杯
- 焼肉のタレ 大さじ2杯
- ケチャップ 大さじ2杯〜3杯
- カンタン酢 大さじ1杯
作り方
① 豚こま切れ肉400gに塩胡椒をぱぱぱ
① 米粉をバサァッ
② 混ぜ混ぜ
③ 揉み揉み
④ 豚肉同士を引き剥がすように米粉を全体にまわりつかせます
⑤ フライパンにこめ油ちょい多めにひいて
⑥ 中火寄りの弱火で温めつつ肉を広げます
⑦ 蓋をして
⑧ ジュージュージュー
⑨ ひっくり返して
⑩ ジュージュージュー焼き色をつけます
⑪ 玉ねぎ1個を薄めのくし切りにします
⑫ 耐熱ボウルにポイポイ
⑬ ラップをして電子レンジ600Wで4分チン
⑭ ザババ
⑮ 水大さじ1杯、焼肉のタレ大さじ2杯、ケチャップ大さじ2杯〜3杯、カンタン酢大さじ1杯を混ぜたものを
⑯ ザババ
⑰ 炒め合わせますよ
ポークケチャップの完成
あまーい玉ねぎに米粉でコーティングされた柔らかい豚肉、しっかり白米に合いました
