目次
もやしとハムの中華サラダの作り方
材料・分量
- 水
- もやし 2袋
- 塩 小さじ1杯ほど
- 中華だし 小さじ軽めに1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- カンタン酢 30cc
- ハム 6枚〜7枚ほど細切りにしたもの
- すりごま 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
作り方
① 水から茹でてみました
② 水をはり、もやし2袋を入れます。中火でグツグツ煮立ちましたら、塩小さじ1杯ほどをバサァッと入れます。
③ 火を止めて、2分ほど待ってからザルにあけます。水気をしっかり切りますよ
④ ボウルに入れて、中華だし小さじ軽めに1杯、オイスターソース小さじ1杯、カンタン酢30ccをザババと入れます。菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ
⑤ ハム6枚〜7枚ほどを細切りにしたもの、すりごま大さじ1杯をバサァッと入れて、混ぜ混ぜ混ぜ
⑥ 仕上げにごま油大さじ1杯をたらりんと入れて、混ぜ混ぜ混ぜ
もやしとハムの中華サラダの完成です。サッパリ、スッキリで、中華だしやハムの旨味もバッチリです。春雨や人参、ワカメを混ぜてもうんまいですよ。
ばーちゃんも息子である義父がもやしを食べないからあんまり食卓に出しませんでしたが、ばーちゃん実はもやしが好きだったみたいで、もやしのサッパリサラダならハムも半分くらいは食べてくれます。
余った分は翌日のばーちゃんのおかずと旦那のお弁当になります
