キャベツと豚肉のクタクタ煮込み

フライパンに

キャベツ1/4玉〜1/3玉

豚こまぎれ肉200g〜250gをキッチンばさみで更に細かくしたもの

塩胡椒ぱぱぱ

日清オイリオ 日清ヘルシーごま香油 600g 低温圧搾

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ごま油たらりん

中火で炒めます

キャベツがしんなりしてきましたら

薄揚げ100g〜120gほど刻んでポイポイ

（私はきざんである薄揚げを買いました包丁使うのめんどい期に入りましたよ）

炒めて

炒めて

豚肉の色が8割くらい変わりましたところで

水500cc

みりん30cc

ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ 500ml ×4本

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めんつゆ2倍濃縮タイプ70cc〜100ccザババ

グツグツ

グツグツ

70ccめんつゆ入れてみて

もし味が薄いようならめんつゆを30cc足してみたりめんつゆの代わりに醤油を足してみたりラジバンダリしてみてください

グツグツ

グツグツ

キャベツがクタッとするまで煮込みましたら

キャベツと豚肉のクタクタ煮込みの完成

ごま油がアクセントになって

ごはんにピッタリ

水と中華だしを少々パラパラ

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中華麺を入れて

和風ラーメン風にして食べてもヨキでございます

ばーちゃんは肉を食べないから

薄揚げでたんぱく質を補給

薄揚げと豚肉の旨味を存分に吸ったクタクタのキャベツも最高でございました