昨晩も（朝から田んぼだったもんで
）夕飯は爆速メニュー
見切り品を使います
フライパンを中火で温め
こめ油
小さじ1杯たらりん
ささみ肉400gをキッチンばさみで
大きめのひと口サイズにカット
蓋をして
ジュージュー
ひっくり返してジュージュージュー
両面焼き色をつけてから
取り出してください
ササミを取り出したフライパンに
山芋400gほどを皮を剥いて1センチの厚みで半月切りにしたもの
水500cc
みりん50cc
ポン酢50cc
味噌小さじ2杯
グツグツ
グツグツ
5分くらいかなグツグツしたら
山芋がある程度柔らかくなりますのでね
先ほどのささみ肉ポイポイ
グツグツ
全体的に煮絡めましたら
山芋とささみ肉のサッパリ炊きの完成
あんまり酸っぱいのが得意ではないわ〜
もう少し甘味が欲しいわ〜
という人は
てんさい糖を大さじ1杯加えると
こっくりしますよん
テリッと
ごはんに合う
疲れが癒されるサッパリおかず
もし夜は白米抜きたいわという人でも
山芋で炭水化物もカバー
