目次
グルテンフリー卵不使用カボチャチーズ風ケーキの作り方
材料・分量
- バター 10g
- カボチャの煮物 100g（皮を含めておっきいのなら2切れ〜小さいのなら3切れ）
- オイコス、もしくは水切りヨーグルト無糖タイプ 100g
- 豆乳 大さじ4杯
- てんさい糖、もしくはラカント 大さじ2杯
- 米粉 大さじ4杯
- クッキングシート
作り方
① 耐熱ボウルにバター10gを入れ、電子レンジで20秒チンしたものを用意します。
② カボチャの煮物100gを加えて、皮を含めておっきいのなら2切れ〜小さいのなら3切れかな。皮ごとカボチャが滑らかになるまでフォークで潰します。
③ オイコス、もしくは水切りヨーグルト無糖タイプ100gを加えます。
④ 豆乳大さじ4杯とてんさい糖、もしくはラカント大さじ2杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。
⑤ 米粉大さじ4杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。ベチャッともったりして大丈夫です。
⑥ 耐熱容器にクッキングシートを水で濡らしグシャグシャに丸めて広げたものを敷きます。
⑦ 生地を流し込み、均等に広げます。ラップをふんわりかけるか、蓋を十字にかけあわせます。
⑧ 電子レンジ600Wで3分〜3分20秒チンします。
表面がちょい乾いているくらいがベスト👌🎵🎵
⑨ 粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
グルテンフリー卵もナシなカボチャチーズ風ケーキの完成💗💗💗
チーズケーキにはコーヒーだよね☕💋🎵🎵濃いめに作って豆乳と氷を入れてアイスカフェオレだよん🙏💗💗
コーヒーが今回熱くないので娘も一緒にカフェタイム👀✨✨
グルテンフリー卵も使っていないから娘も安心してパクパクちゃん💢💗💗
買うとお高いし、グルテンフリーとか卵を使わないという縛りがあるケーキだと更にお高いですからね😨
混ぜてチンするだけの簡単チーズケーキ✌️しかもチーズを使っていないてんさい糖をラカントに変えれば更にカロリーOFF😉⭐なダイエットスイーツ✨✨
我慢しない無理しない太らないチーズケーキでゆったりカフェタイムでございました☕🙏✨✨
