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きな粉豆腐ケーキ

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きな粉豆腐ケーキの作り方

材料・分量

  • カボチャの煮物 30g(あっても無くても大丈夫)
  • 絹ごし豆腐 150g
  • きな粉 大さじ2杯
  • はちみつもしくはラカント 大さじ1杯

作り方

① フォークで滑らかになるまで潰します

② キッチンペーパーで水気を拭き取りますよ

(これをやるかやらないかで豆腐臭さが全然違います)

③ ボウルにポイポイ

④ 滑らかになるまで潰します

⑤ きな粉、はちみつもしくはラカント大さじ1杯を加えます

(もしカボチャを使わないのならラカントを大さじ1杯半入れてください)

⑥ 混ぜ混ぜ混ぜ

⑦ お豆腐のカップに戻します

ペタペタ均しますよ

余ったペーストはクラッカーやパンに塗ってもうんまいのですが、大体毎回スプーンですくって食べています😊

⑧ 冷蔵庫で2時間ほど冷やしますよ

きな粉豆腐ケーキの完成💕💕💕

ひんやりスイーツに水出しのお茶が美味しい季節

きな粉で豆腐感が消えねっちりして食べ応え抜群😋💕

カロリーも控えめで高タンパク質ですので、美ボディーを目指しているorダイエッターさまは是非是非試してみてね😉⭐

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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