目次
ガリバタ煮込みハンバーグの作り方
材料・分量
- 合挽き肉 400g
- パン粉 200ccカップ1杯
- 牛乳 100cc〜150cc
- 塩胡椒 少々
- こめ油 少々
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1/2株
- 水 300cc
- にんにくチューブ 大さじ1杯
- バター 2カケ
- ケチャップ 大さじ7杯〜8杯
作り方
① パン粉が牛乳でふやけましたら
混ぜ混ぜ混ぜ
捏ね捏ね捏ね
② フライパンにうーっすらこめ油をひきまして
タネを小さめに丸めて並べます
中火でジュージュージュー
③ ひっくり返してジュージュージュー
そうですパーティー系料理の定番ハンバーグなのですがね我が家にはアレルギーっ子ちゃんがいるもんで市販のハンバーグ（よくスーパーに売っているやつ）は食べられなくてですね今回は作りました
④ ハンバーグをひっくり返してすぐ人参1本は皮を剥いて小さめの乱切り
玉ねぎ1個は薄切り
しめじ1/2株も石突をカット
⑤ 肉を退かしてドサァッ
蓋をして中火寄りの弱火で5分ほど蒸し焼きにします
⑥ 水300cc、にんにくチューブ大さじ1杯、バター2カケ、ケチャップ大さじ7杯〜8杯を加えます
あとは蓋をしてグツグツグツグツ
⑦ 煮立ちましたら全体を混ぜてグツグツグツグツ
人参が柔らかくなりましたら
ガリバタ煮込みハンバーグの完成❤️
昨日の鶏ももにんにくケチャップが大好評だったもんで💡✨ハンバーグにも応用してみました✌️
何でもにんにくを入れてしまう今日この頃😊
にんにくバターのコクが出ています😋💗
子供達にも大好評、なはず
