キャベツの豚バラ巻き蒸し

に

キャベツ1/4玉〜1/3玉

を

ピーラーでシャシャシャーシャシャシャー
細切り状にし

塩ひとつまみパラパラ

揉み揉み

5分ほど放置して

ギュムと水気を絞ります

電子レンジ蒸し器に水をセット

もちろん

ノーマルせいろでも

耐熱容器でも大丈夫🙆‍♀️

今回はレンチンせいろでいきます

キャベツをひと口サイズに握り

豚バラ薄切り肉でくるりん巻いて

繋ぎ目を下にして並べます

蓋をして

電子レンジ600Wで10分チン

キャベツの豚バラ巻き蒸しの完成

まんま食べても良いですが

酢醤油にちょんちょんつけて食べるのが好き

せいろだと脂身の多い豚バラ肉も

余分な脂が落とされて食べ易い