わたしお料理系ブロガーではないので大した引き出しは無いですが
一時期SNSで流行った
ライスペーパー（業務スーパーで100円くらい）を丁度使い切りたかったので
ライスペーパー鶏むねソーセージ
いくぜ
ポリ袋もしくはジップバッグに
鶏むねミンチ肉300g
玉ねぎ1/2玉を
ブンブンチョッパーでブンブン
みじん切りにしたもの
片栗粉大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯
にんにくチューブはどちらでも良いです小さじ1杯
塩胡椒
ぱぱぱ
に
ソーセージには
タイム？
パセリ？
バジル？？
ハーブの調味料が色々と必要なイメージですが
大丈夫🙆♀️
ゆかり小さじ1/3杯もしにんにくチューブを入れないなら小さじ軽く1/2杯入れたってください
袋ごと揉み揉み
揉み揉み
中身を混ぜて
袋の端っこをチョキン
ライスペーパー1/2枚にカットしたものを
両面水で濡らして2分ほど放置したものに絞り
くるくる巻きますん
フライパンに
オリーブオイルうっすらひいて
ライスペーパーで巻いたものを必ず感覚を空けて並べます
間隔が狭いとくっつきます
ええ容赦なくくっつきます
蓋は絶対しないこと🙅♀️
中火でジュー
ジュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
しっかり焼き色がつきましたら
ライスペーパー鶏むねソーセージの完成
ウフフ
これ息子もばーちゃんもペロリと食べてくれました
ライスペーパーがカリカリパリン
中のむね肉と玉ねぎがジューシーで
ゆかりの風味がお肉の臭みをとってくれます
食べる時は食べたいし
節約もダイエットも叶えたい欲張り女子は是非是非お試しくださいませウフフ
