目次
もやしと人参塩昆布サラダの作り方
材料・分量
- もやし 1袋
- 人参 1本
- だしのきいたまろやかなお酢 大さじ2杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- めんつゆ 大さじ2杯
- 醤油 大さじ1杯
- 塩昆布 大さじ1杯〜1杯半
作り方
① 耐熱ボウルにもやし 1袋を入れます
② 人参 1本をスライサーでシャシャシャーシャシャシャーと細切り状にします
③ だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯ふりかけます。もしくはすし酢でもオッケーです
④ ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱します
⑤ てんさい糖大さじ1杯、めんつゆ大さじ2杯、醤油大さじ1杯を加えます。糖分が気になるならラカントやラカンカで代用してもオッケーです
⑥ 塩昆布大さじ1杯〜1杯半をパラパラふりかけます
⑦ 混ぜ混ぜ混ぜして完成です
熱を加えたお酢ってまろやか〜になるから好きです。もやしもシャキシャキ感が残っているし、何より塩昆布なのよ。サラダながらにまたまた大変ごはんに合う副菜を作ってしまったわたくしなのでした
