目次
ぷりぷり白菜団子の作り方
材料・分量
- 白菜 1/4玉
- 人参 1/3本
- 鶏ももミンチ肉＆鶏むねミンチ肉 合わせて400g
- 塩 小さじ2/3杯〜1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 片栗粉 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1/2杯（あればで良いです）
作り方
① 白菜をざくざく細切りにします
白菜もそろそろ使い切らないと瑞々しさが乏しくなってきていますね
② 人参は皮を剥いてスライサーでシャシャシャー細切り状にし、塩小さじ2/3杯〜1杯をふってパラパラと軽く揉み揉みします
③ 10分〜15分ほど放置をして、ギュムギュムと水気を絞ります
④ 水気を絞った野菜に鶏ももミンチ肉＆鶏むねミンチ肉合わせて400g、てんさい糖大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯、酒大さじ1杯、醤油大さじ1杯、ごま油大さじ1杯、オイスターソース小さじ1/2杯を加えて混ぜ混ぜ混ぜします
しっかり混ぜます
⑤ レンチン蒸し器の底に水をセットし、タネを丸めて並べます（14個〜15個できます）
⑥ 電子レンジ600Wで13分チンします
ぷりぷり白菜団子の完成です❤️❤️❤️
ミンチ肉がぷりっと柔らか、白菜も人参も甘くて、ちょいシャキッとするのがたまらなーいのよ
まんま食べても良いし、酢醤油にちょびっとつけて食べても良きです😉⭐
蒸し器じゃなくても、耐熱容器や耐熱皿にくっつかないように並べて蓋かラップしてレンチンでも良いですし、フライパンに耐熱皿や野菜屑を敷いて団子並べて蒸し焼きにしても💥💥グッド👉💗
焼売とか餃子みたいな味わいなので、子供にも大人気✌️
食べ応えもあるし🙋♀️ダイエット向きですので、是非是非お試しくださいませ🙏💓💓
