目次
豚バラ肉豆腐の作り方
材料・分量
- 水 200cc
- 酒 30cc
- 醤油 30cc
- てんさい糖 大さじ1杯
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc
- 木綿豆腐 200g〜300g
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- 豚バラ薄切り肉 200gほど
作り方
① 耐熱容器に水200cc、酒30cc、醤油30cc、てんさい糖大さじ1杯、めんつゆ2倍濃縮タイプ30ccを加えて混ぜ混ぜ混ぜ
② 木綿豆腐200g〜300gと薄切りにした玉ねぎ1個を加えます
③ 豚バラ薄切り肉200gほどをお好みの幅にカットして被せます
④ 蓋かラップをかけて、電子レンジ600Wで10分〜12分加熱します
⑤ お肉をほぐすように混ぜます
耐熱容器はガラスがオススメよ。味薄かったらめんつゆ大さじ1杯足してくださいな
豚バラ肉豆腐の完成です。これまんま食べても良いし、汁がね、具材刻んで素麺のつけ汁にしても良きよ
お豆腐に味がしみしみ、新玉ねぎがあんまいのよ。是非是非お試しくださいませ
