目次
もずくとトマトの卵スープ（サンラータンスープ風）の作り方
材料・分量
4人前
- 水 500cc
- 白だし 大さじ1杯
- 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- もずくカップ 2個
- 絹ごし豆腐 150g
- ミニトマト 好きなだけ
- 溶き卵 卵1個分
作り方
① 鍋に水500cc、白だし大さじ1杯、鶏ガラスープの素小さじ1杯を入れます
② もずくカップ2個を鍋に入れちゃいます
③ 絹ごし豆腐150gをスプーンで崩しながらポイポイと入れます
④ ミニトマトを半分に割ってポイポイポーイと入れます
⑤ 中火でグツグツと加熱します
⑥ 煮立ったら味をみます。薄いようなら鶏ガラスープの素を足してください
⑦ 娘の分を取り分けてから再び火にかけて、溶き卵卵1個分を回し入れます
サンラータンスープ風の完成です。お好みでごま油とかラー油とかを加えてくださいませ。
餃子やハンバーグみたいな脂っ気が多い食事だとサッパリなスープがよく合いますのでね。是非是非お試しくださいませウフフ
