息子から何度もリクエストされてしまい
我が家の定番メニューになってしまいました
白菜1/4玉
ザクザク
細切り状にします
人参1/2本も皮を剥き
スライサーでシャシャーシャシャシャー
細切り状にして
ボウルにドサリ
塩小さじ1/2杯
パラパラ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
10分ほど放置＆水気を
ギュムッと絞ります
と
こんな感じカサがかなり減ります
よ
豚ひき肉300g〜350g
片栗粉大さじ1杯
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
醤油大さじ1杯半
オイスターソース小さじ1杯
もし砂糖のカロリーや糖質が気になる方は
ラカンカやラカントで代用してくださいませ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
しっかり粘り気が出るまで混ぜますよ
丸めた肉団子を
蒸し器にセット
お手入れ簡単
電子レンジの蒸し器めちゃくちゃ便利ですよ
電子レンジ600Wで10分〜12分チン
白菜肉団子の完成
まんま食べても良いのですが
酢醤油で食べるとまたサッパリ
ごはんが大変ススみますよ
白菜シャキシャキ
人参の甘味も感じられて
お肉は蒸しましたからジューシー
既製品肉団子もうんまいのですが
ちょい手間かけての蒸し肉団子も充分メインのおかずになりますよ
