目次
キャベツの豚肉巻きフライパン蒸しの作り方
材料・分量
- キャベツ 300g（1/4玉ほど）
- 豚うす切り肉
- 水 250cc〜300cc
- 塩胡椒 少々
- お酢
- 醤油
- てんさい糖 もしくはラカンカなど
作り方
① ピーラーでキャベツをシャシャシャーと削ります。
② 耐熱ボウルに削ったキャベツをドサドサっと入れます。
③ 電子レンジ600Wで2分チンします。
④ 絞るとしっかり水が出ます。塩をふって10分20分放置するより断然楽だしヘルシーです。
⑤ フライパンに水250cc〜300ccを入れます。
⑥ 耐熱皿を敷きます。
⑦ 加熱したキャベツに豚うす切り肉をくるりんと巻いて、耐熱皿に並べていきます。
⑧ 塩胡椒を軽くぱぱぱとふります。
⑨ 蓋をして中火で10分〜13分ほど蒸し焼きにします。
キャベツの肉巻きフライパン蒸しの完成です。ただ、水が多すぎて皿の中に入ってきました😷 28センチフライパンに200cc〜250ccくらいがベストですね😊
耐熱皿に肉巻きを並べてラップをしてレンチンでも良いのですが、火が均等に入らず肉の硬いところができてしまうため、フライパン蒸しだと肉がぷりぷりよ💓
お酢、醤油、てんさい糖もしくはラカンカなどを少し加えてたタレにつけて食べると更にサッパリ😋💓 フライパン蒸しもダイエッターさんにはおすすめですよん😉⭐
