目次
鶏モモ肉とじゃがいもの甘辛炊きの作り方
材料・分量
- 鶏モモ肉 2枚
- じゃがいも 中4個
- こめ油 適量
- 水 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
- 酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- とり野菜みそ 大さじ1杯（無ければ水大さじ1杯と味噌小さじ2杯とみりんをもう小さじ1杯くらい足してください）
作り方
① フライパンにこめ油をひいて、中火で温めます。
② 鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカットし、皮目を下にして並べます。
③ 両面焼き色をつけます。
④ その間に、じゃがいも中4個を乱切りにして、耐熱ボウルにぽいぽい入れます。
⑤ ラップをかけて、電子レンジ600Wで5分チンします。
⑥ 爪楊枝で刺してみて通ればオッケー。多少固めで大丈夫です。
⑦ フライパンにじゃがいもをぽいぽい入れます。
⑧ 水大さじ2杯、みりん大さじ2杯、酒大さじ1杯、醤油大さじ1杯、とり野菜みそ大さじ1杯を混ぜ混ぜ混ぜして、合わせ調味料をザババと入れます。
⑨ 蓋をしながら、中火寄りの弱火にかけ、たまに肉やじゃがいもをひっくり返しながらタレに絡めていきます。
⑩ 味見が濃かったりじゃがいもが固いようなら、水を大さじ1杯足して延長ジュージューします。
鶏モモ肉とじゃがいもの甘辛炊き完成❤️❤️❤️
モモ肉とじゃがいもさえあれば、あっという間にできてしまうモモ肉最高😋💕
少ない材料でごはんがススむおかずができると、節約したぞ👊という気になり、テンションがだだ上がります😌💓💓
節約モチベ維持していきまっしょい💪👀✨✨
