目次
梅ひじきの作り方
材料・分量
- ひじき 20gくらい
- カブの葉 3個分くらい（小松菜でもヨキ）
- しいたけ 2個
- しらす 大さじ2杯
- 梅干し 2個
- ごま油 小さじ2杯ほど
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2杯
- 醤油 大さじ1杯
- てんさい糖 小さじ2杯
作り方
① 50度〜60度くらいのお湯にひじきを放り込み
15分ほど戻しますよ
② ザルにあけて水でしっかり洗っている間にカブの葉を準備。で余ったやつも水で晒してしっかり洗うよ
③ ザクザク1センチ幅にカット
④ フライパンにごま油小さじ2杯ほどたらりん。カブの葉の茎部分と塩ひとつまみパラパラを入れて、中火でしんなりするまで炒めます
⑤ カブの葉部分としいたけ2個細かく刻んだものを加えます
⑥ ひじきとしらす大さじ2杯を投入して炒めます
⑦ 梅干し2個を包丁で叩いて細かくしたもの、酒大さじ2杯、みりん大さじ2杯、めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ2杯、醤油大さじ1杯、てんさい糖小さじ2杯を投入します
⑧ 木べらで混ぜながら煮詰めます
ほいほい
梅ひじきの完成❤️❤️❤️
これに本当はひきわり納豆入れたかったのだけれどヒヨッてしまいました😊あせるあせる
ごはん食べる直前にひきわり納豆と混ぜて食べたら最高でございます
ご飯何杯でも食べられちゃう梅ひじきドキドキドキドキ
是非是非お試しくださいませ✨✨
