スーパーに
分厚いカツ用の肉がズラリと並んでいてさ
久しぶりにトンテキでもしようかな？なんて思ったの
で
す
が
100g298円+税は厳しいでもガッツリ肉を食べたい
ので
豚こま切れ肉400g
でました
節約の豚こまちゃん
片栗粉大さじ1杯と半分
酒大さじ2杯
マヨネーズ大さじ2杯
を加えて
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
豚こま同士をほぐすように混ぜます
ひと口サイズに丸めて
ちょい平たく成形し
フライパンを中火で温めて
ね
うーっすら
米油をひいて
お肉を並べてね
蓋をして
中火で
ジュージュージュー
ひっくり返して
裏面もジュージュージュー
しっかり両面焼き色をつけ
中まで火を通しますよ
水50cc
だしのきいたまろやかなお酢20cc
ケチャップ大さじ2杯
ソースはウスターでもトンカツでも大さじ1杯
ハチミツもしくはてんさい糖小さじ2杯
を混ぜたものを
ザババ
両面煮絡めますよん
豚こまトンテキの完成
柔らかいお肉に
甘辛なタレが絡んで
うふうふ
お安くできて
食べ応えも抜群
実は包丁もボウルも使いません🙅♀️
魚も好きですし
お魚の方が体に良いとは分かっていても
お肉の脂身は正義
そりゃあご飯にも合いますからね
是非是非お試しくださいませ
