鶏肉高いよねー
見切り品でも
今まで通り2枚なんて買えないからさ
厚揚げでカサ増ししちゃうよん
ポリ袋に
鶏もも肉300g〜400g
厚揚げ200gは食べ易い大きさにしてね
ポイポイ
と
焼肉のタレ100cc
ザババ
袋ごと軽く揉み揉み揉み
20分〜
冷蔵庫で休ませておきます
その間に
茄子2本は
半分に割って
こんな感じの細切り状にするよ
玉ねぎ1玉は薄切り
キャベツ1/4玉もザクザク食べ易い大きさにカット
フライパンに
カットしたお野菜たち
塩胡椒軽く
パパッ
ごま油小さじ2杯〜大さじ1杯
たらりん
中火で
ジュージュー
キャベツがしんなりするまで炒めますよ
漬けておいた鶏肉＆厚揚げ
汁ごとザババ
お肉の皮目を下にして
並べてね
蓋をして両面蒸し焼きにするのですよ
お肉に火が通りましたら
野菜と炒め合わせます
真ん中にスキマをモーゼの十戒して
とろけるチーズ5枚ほど千切って
ポイポイ
蓋をして
弱火でジュー
ジュー
厚揚げ入りチーズダッカルビの完成
チーズダッカルビにはやっぱり茄子は外せない
とろりんチーズがさ
鶏肉や野菜に絡んで
はぁ
簡単なのにごはんが大変ススむおかずでございました
