春雨中華サラダ

昼ごはんに台所に立つついでの作り置き

耐熱容器に

緑豆春雨40g〜50g

水春雨がかぶるくらいザブザブ

電子レンジ600Wで8分チン

している間に

人参1本

皮を剥いて

スライサーでシャシャシャーシャシャシャー

細切り状にしておきます

春雨がチンで戻りましたら

ザルにあけ湯切り

再び容器に戻しますよ

細切り状の人参

だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯ふりかけて

軽く混ぜ混ぜ

3分〜5分放置

醤油大さじ2杯

ごま油大さじ1杯

てんさい糖小さじ2杯

と

カニカマ3本〜4本

キッチンばさみで細かくカットをしてほぐします

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

きゅうり1本

もスライサーで細切り状にし

ギュム水気を絞りドサリ

あとは

仕上げに

すりごまあれば大さじ1杯加えて

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

春雨中華サラダの完成

お酢

醤油

砂糖

ごま油で中華ドレッシングになりますのでね買わなくて良いのよ

餃子にめちゃくちゃ合うサッパリサラダです

きゅうりも人参もポリポリシャキシャキ

春雨ちゅるるん

作り置きしておくとありがたい1品ですよん