去年からずっとやりたかった
まかないキッチンさんの
ボリボリキュウリを作ってみましたん
洗ったキュウリを厚めの輪切りにします
ザルに
ポイポイ
塩
ふりふり
揉み
揉み揉み
30分ほど放置してキュウリから水分を出しますよ
鍋に
醤油
酒
お酢
砂糖
(分量は動画を観てねん)
(私はちょい醤油の量を控えました😌)
じんわり水分が出てきたきゅうりを
キッチンペーパーでギュムギュム
水分と塩をよーく拭き取ります
お鍋にポイポイ
グツグツ
グツグツ
鍋が煮立ちましたら
キュウリだけを取り出します
鍋の
汁を1割ほど煮詰めるらしい
グツグツ
グツグツ
暑い
ごま
生姜チューブ
ターカーノーツーメー
煮詰めた汁もザババ
冷蔵庫で半日以上休ませます
すやぷっぷ
できました
ぼりぼりきゅうりの完成
これはまさしく
某キューちゃんでございますよ
ごはんに合う
もうぼりぼりきゅうりだけでどんだけでも食べられる🥹どうしましょ
やめられないとまらない
きゅうりが旬な今の時期
ずぇひずぇひお試しくださいませ
