でも14時頃には小腹が空いちゃいましたので
ばーちゃん＆私用
大人の小腹おやつ٩( ᐛ )و作るよん
絹ごし豆腐300g
泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ
卵1個
片栗粉大さじ3杯〜3杯半
塩ひとつまみ
白だし大さじ1杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
カニカマ60gほぐして
ポイポイ
冷凍枝豆業務スーパーのやつ
ひと掴み
紅生姜大さじ1杯半くらい
フライパンに
こめ油もしくはごま油を
気持ち多めにひいて
中火寄りの弱火で温め
ます
生地をスプーンで
落とし込み
中火寄りの弱火でジュージュージュージュー
生地の端っこが色ちょっと濃く変わってきましたらね
ひっくり返して
裏面もジュージューするのです
お豆腐餅の完成
これ
おやつとしてもおかずとしても
ビールのおつまみ
としてもいけます
ポン酢
ほんの少し垂らして食べると
ウフフ
生地はふんわりモチモチ
枝豆とカニカマの食感に紅生姜のピリリがたまらない
まさしく大人の小腹おやつでございます
