目次
豚肉とカブのバーニャカウダー風の作り方
材料・分量
- カブ 3個
- こめ油 適量
- 塩 適量
- 豚細切れ肉 適量
- 塩胡椒 適量
- クリームチーズ 30g
- 牛乳 大さじ2杯
- すりごま 大さじ1杯
- 味噌 小さじ1杯
作り方
① カブをよく洗い、皮ごと6等分の花嫁にします😊
② フライパンにこめ油をうっすらひき、カブを並べます
③ 塩をパラパラパラパラふり、蓋をして弱火寄りの中火でジュージューと加熱します
④ ひっくり返して、塩をパラパラパラパラふります
⑤ 再び蓋をしてジュージューと加熱します。爪楊枝をカブにぶっ刺して通れば完成です
⑥ フライパンに豚細切れ肉をそいそい入れます
⑦ 塩胡椒を豚肉にパパパとふります
⑧ 豚肉同士を引き剥がすように菜箸で炒めます
豚肉とカブをシンプルに炒めたやつが完成です💕💕💕
ドクターストーンでも言っていました塩かけておけば大概なんでも食える😋
カブも豚肉も塩パワーで大変甘く仕上がっているのですが、ここから更にワンランク上の料理にしちゃいましょ✨✨✨
⑨ 耐熱ボウルにクリームチーズ30gと牛乳大さじ2杯を入れます
⑩ 電子レンジ600Wで30秒ほどチンします
⑪ ゴムベラでクリームチーズを潰すように混ぜます
⑫ すりごま大さじ1杯を加えます。本当は白味噌が良いのだけれど我が家にありました通常味噌小さじ1杯をそい加えます
⑬ 混ぜ混ぜしましたら、バーニャカウダーっぽいソースの完成です💕💕💕
これで3回分くらいです
⑭ カブにかけて食べてね😉⭐
ホクホク甘いカブにバーニャカウダー風ソースが絡んで、体が大変喜んでいますよ！！
ばーちゃんもこちらと昨日の残りのスープとちっちゃいおにぎり🍙🍙をしっかり食べて満足そうでございました✨✨
