ちょっとした
メインにもなるおかず
フライパンに
鶏むね肉200g
塩胡椒
ぱぱぱ
ごま油大さじ1杯
たらりん
中火でジュー
ジュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
肉は崩さないようしっかり両面焼き色をつけます
人参1/2本
キャベツ1/8玉は細切り状にします
玉ねぎ1/2個はザクザク薄切りにしますフライパンにドサドサ
炒め合わせつつ
木べらでひき肉も粗々と潰していきますよ
軽く全体にごま油を行き渡らせるように炒めましたら
水500cc
みりん30cc
醤油30cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
オイスターソース小さじ1杯
焼肉のタレ100cc
ザババ
に
緑豆春雨50g〜70gドサリ
蓋をして
中火でグツグツグツグツグツグツ
水溶き片栗粉は加えても加えなくてもどちらでも良いですが
我が家は年寄りがいるのでトロミ必須🙆♀️
水30cc
片栗粉小さじ2杯
を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけます
グツグツ
グツグツ
チャプチェの完成
焼肉のタレとオイスターソースで簡単エスニックに仕上がります
春雨はカサ増しの基本
しっかりごま油と肉の旨味が出て
わたくしはごはんにザブッとかけて食べるのが好きです
