素麺の余りは
カニカマ
きゅうり
マヨネーズ
オリーブオイルと
めんつゆ
ちょろん
で
混ぜ混ぜ
素麺スパサラダ
キッチンばさみやスライサーを駆使して
なるべく包丁とまな板を出さないトライアルをやりがち
なんてね
玉ねぎ1/2玉
薄切りにしますん
こめ油大さじ1杯たらりん
中火で軽く炒めますん
豚こま切れ肉200g
塩胡椒
ぱぱぱ
米粉バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
米粉をまとわせて
玉ねぎを端っこに寄せて
肉を広げます
中火でジュージュー焼き色をつけますよ
（肉はなるべく動かさないこと
）
ひっくり返して
裏面もジュージュースジュー
8割〜9割ほど火が通りましたら
水50cc
焼肉のタレ50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ1杯
を混ぜたものをザババ
グツグツ煮絡めます
のですが
息子
旦那
私の3人で肉200gはさすがに少ないため
ズボラなカサ増し
充分火が通りましたところに
ちくわ2本〜3本
キッチンばさみでチョキチョキ
輪切りにしてポイポイポイ
あとはサッと炒め合わせるだけ
ちくわは味がしっかりついているから
味をしみこませないで仕上げに加えてササッと和えるくらいで大丈夫よ🙆♀️
豚肉玉ねぎカサ増し炒めの完成
他にも
えのき
春雨
厚揚げなんかもカサ増しになりますよね
精肉コーナーで
200gだと少ないし
400gだと多いし、、、なんてことがありがち
だからわたくしは200gのパックをいくつか購入
用途に合わせて
冷凍→解凍をして旦那と英子ママがいるなら400gを使う
旦那と3人ならカサ増しする感じです
米粉でまとわせた豚肉はタレが絡みやすくて
中も柔らか
洗い物が面倒でも電子レンジにはできない仕上がりですよねん
