パパッとできるおかず
ちゅくるのよ
大根1/3本
皮を剥いて
5ミリ〜7ミリ角にカット
フライパンに
大根
鶏モモミンチ肉200g〜250g
塩胡椒
ぱぱぱ
ごま油
小さじ2杯くらい
中火で
ひき肉の色が変わるまで炒めます
水400cc
酒30cc
みりん30cc
醤油30cc
中華だし小さじ1杯
味噌大さじ1杯
グツグツ
グツグツ
煮立ちましたら
厚揚げ1丁〜1丁半ヨイショ
グツグツ
グツグツ
大根が柔らかくなりましたら
水大さじ2杯
片栗粉大さじ1杯
混ぜ混ぜ
水溶き片栗粉を
ザババ
グツグツ
グツグツ
大根と厚揚げ炊いたやつ完成
息子やばーちゃんは
このまま
私は
豆板醤をちょろんと加えてあげるとピリ辛になってまた
ゴファンが止まらない
どうしましょう
お肉少なめですが
お出汁がしみた大根や厚揚げがしっかりボリュームを出してくれて
満足感ありますよ
