昨日はカサ増し油を使わないレシピ
です
材料4人前は確実にあります
深めのフライパンに
玉ねぎ1/2個を薄切り
人参1本も皮を剥いて
細切り
キャベツ1/4玉も
ザクザク2センチ角ほどにカット
ドサドサ
水500cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
オイスターソース小さじ1杯
焼肉のタレ100cc
ザババ
中火にかけつつ
カサ増しの王道
緑豆春雨50gを広げまして
蓋をして
中火でグツグツグツグツ
グツグツグツグツ
人参や玉ねぎが柔らかくなりましたら
豚バラ薄切り肉
もしくは豚こま切れ肉200gを
キッチンばさみで
チョキチョキ
ポイポイ
肉同士をほぐすように
菜箸で混ぜ混ぜ
グツグツグツグツ
カサ増し増しチャプチェの完成
お肉が200gでも充分大満足🙆♀️
春雨を増やしても良いし
焼肉のタレを中辛や辛口に変えたら
お酒にめちゃくちゃ合いますよ
