目次
じゃがいもと鶏モモ肉の照り煮の作り方
材料・分量
- じゃがいも 4個ほど
- 鶏モモ肉 2枚
- ネギ 1本
- こめ油 多少多めに
- 水 100cc
- みりん 大さじ2杯
- 味噌 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
作り方
① じゃがいも4個ほどを皮剥いて⚡⚡大きめの乱切りにします
② 耐熱容器（ガラスボウルでもよい）にじゃがいもをぽいぽい入れます
③ 蓋かラップをして、電子レンジ600Wで5分チン🎶
④ さらに底から掘り返すように💫混ぜて、再び電子レンジ600Wで5分チン🎶
⑤ 多少固めに爪楊枝が入るくらいに👆しておきます
じゃがいもをチンしている間に
⑥ 鶏モモ肉2枚をキッチンばさみで✂チョキチョキ⚡⚡切ります
⑦ フライパンにこめ油を多少多めにちょろん💧ひきましてギザギザ、肉の皮目を下にしてギザギザ並べ、中火で焼きます🔥🔥
⑧ 裏面もジュー🔥🔥ジュー🔥🔥焼き色がつきましたら、端っこに寄せて➡➡
⑨ ネギ1本をザクザク⚡⚡カットしたものをそいそい入れます
⑩ ネギも両面焼き色をつけますよん🔥🔥
⑪ 先ほどのじゃがいもをドッサリ入れ、軽く炒め合わせましたら🔥🔥
⑫ 水100cc💧💧、みりん大さじ2杯、味噌大さじ1杯、醤油大さじ1杯を混ぜ混ぜ💫💫した合わせ調味料をザババ✨✨
⑬ ぐるぐる💫💫混ぜながら、グツグツ🔥🔥たまにじゃがいもや鶏モモ肉をひっくり返して💫炊いてあげますよ🔥🔥
⑭ 水分がある程度なくなりましたら🔥🔥完成です
クックパッドの節約料理シリーズで3年くらい前に見たやつ🤔🎵🎵今でもたまに作ります🎵🎵（調味料は覚えていなくて味噌以外デタラメですが😌😄）
我が家でネギとじゃがいも採れるので、鶏モモ肉のみ用意すればよいし、ボリュームも食べ応えもバッチリ😉⭐
私は鶏モモ肉より、肉と味噌の旨味を吸いまくったホクホクのじゃがいもが🤤好きです💗
