目次
豚ひき肉の焼売の作り方
材料・分量
- 豚ひき肉 & あらびきミンチ肉 合わせて500g
- 玉ねぎ 1個（粗めのみじん切り）
- 片栗粉 大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ2杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 醤油 小さじ2杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- 餃子の皮（大判）
- ごま油 適量
- 水 150〜200cc（蒸し焼き時）
作り方
① 肉に粘り気が出るまで混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀
② 手のひらに餃子皮をとり、餃子の皮に具を🌀乗っけてね
③ 指で具を押さえながら、餃子の皮を持っている手の指をOK🉑こんな感じにギュムギュム⭕狭めていけば焼売が上手く包めます👉（伝わってくれ）
不器用さんいらっしゃいましたら、卵パックに皮敷いてギザギザ、具材押し込んで✨、あとは手で型を整える⭕という手もございますチョキ
④ いくらビニール手袋をしていても多少は生肉に触るし、娘が寝ている日中にアップ焼く直前の状態にして冷蔵庫に入れておきますん👉💗
⑤ 夕飯時、フライパンにごま油ギザギザひいて、中火で温めます🔥🔥
⑥ 焼売同士がくっつかないよう、間隔を空けて並べますギザギザギザギザ
⑦ ジューッ🔥🔥とかパチパチ✨✨とかいう音が聞こえてきましたら🔥🔥、水150cc〜200ccをタラー💧タラー💧鍋肌からそーっと注ぎますタラー💧
⑧ 蓋をしてギザギザ、15分ほど蒸し焼きにしますよ🔥🔥
（途中蓋をあけて確認👀肉に火が通っていなければ追加で水を30cc〜50ccタラー💧注ぎます）
焼売の完成❤️❤️❤️
日中包んでいる側からあー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)！！！
今日(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)ちゃんとした焼売だ！！
知ってる？(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)僕焼売大好きなんだよ！！！
知ってる知ってる😊😂😂
中はぷりぷり、玉ねぎがシャキシャキして大変ジューシー😋💗
私はポン酢にちょんちょんつけて食べると、ごはんが止まりませんね😊💓💓
余った分は、冷蔵庫または冷凍庫へ🌀
お弁当に入れてもよいし、お昼ごはんにしてもよいし、明日の朝ごはんか夕ご飯にでもサプライズで出したら息子びっくりするかなねー😂😂
