昨日（前回のブログで）余ったパン粉と巻かないロールキャベツで余ったひき肉です
（ひき肉にはオートミール、塩胡椒、卵が入っています
）
パン粉
牛乳
ちょろん
よーくふやかしまして
ひき肉
よいしょ
ひき肉が2
パン粉＋牛乳が1
くらいの割合
パン粉がどれだけ多くともひき肉より多くならないこと
ジップバッグごと
混ぜ混ぜこねこね
したかったのですが
袋が小さ過ぎたので
ボウルにあけました
ケチャップちょろりん
とんかつソースもしくはウスターソース
ちょろりん
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ミックスベジタブル
パラパラパラパラ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
卵焼き用のフライパンに
こめ油をうっすら
ぬりぬり
肉だねを広げます
蓋をして
弱火寄りの中火で
じっくりジワジワ
両面蒸し焼きにします
（コンロ周りの汚さには目を瞑ってください🤗頼みます）
程良い焼き色がつきましたら
フライ返しでザクザク
ひと口サイズに切り分けます
ミートローフっぽいひと口ハンバーグの完成
めっちゃ柔らかい
そとがカリッとしているのもまたヨキ
ミックスベジタブル
牛乳とパン粉
そして肉にソースとケチャップの味が既についているためほぼほぼミートローフです🥰
肉汁もとじ込めて
白米に感謝しかない
サラダに温泉たまごもつけて
ありがたいメニューでございましたが旦那と娘と3人の無言ランチでした🙃
