読者さまから教えてもらったカサ増しアイディア
豚こま切れ肉400g
キッチンばさみで
ちょきんちょきん
更に細かくカットします
卵1個
小麦粉大さじもりもり1杯
塩胡椒
ぱぱぱ
キャベツ100g〜130g
はキャベピィMAXでシャシャシャーっとスライスしてから包丁でザクザクカットしたもの
混ぜ混ぜ混ぜ
こねこねこね
フライパンにこめ油
うっすらひいて
中火寄りの弱火で
温めながら
肉だねをひと口？いや3口サイズに小さくまとめて並べます
蓋をして
両面蒸し焼きにしますよ
水大さじ4杯
めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ2杯
すき焼きのタレ大さじ1杯
ザババ
中火で
両面煮絡めます
仕上げに
水50cc
片栗粉小さじ1杯
を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけ
フライパンをゆするように絡めます
豚こまとキャベツの照り焼きハンバーグの完成
はーい間違いないでーす
キャベツが入っているからか
豚こまがいつもより柔らかい
和風ソースが肉に絡んで
ばーちゃんも息子もパクパク食べてくれました
よん
