目次
豚こまとキャベツの照り焼きハンバーグの作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 400g
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじもりもり1杯
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- キャベツ 100g〜130g
- こめ油 うっすらひいて
- 水 大さじ4杯
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2杯
- すき焼きのタレ 大さじ1杯
- 水 50cc
- 片栗粉 小さじ1杯
作り方
① キッチンばさみで豚こま切れ肉をちょきんちょきん、更に細かくカットします
② 卵、小麦粉、塩胡椒を加えます
③ キャベツはキャベピィMAXでシャシャシャーっとスライスしてから包丁でザクザクカットしたものを加えます
④ 混ぜ混ぜ混ぜ、こねこねこねします
⑤ フライパンにこめ油うっすらひいて、中火寄りの弱火で温めながら肉だねをひと口？いや3口サイズに小さくまとめて並べます
⑥ 蓋をして両面蒸し焼きにします
⑦ 水大さじ4杯、めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ2杯、すき焼きのタレ大さじ1杯をザババと加えます
⑧ 中火で両面煮絡めます
⑨ 仕上げに水50ccと片栗粉小さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけ、フライパンをゆするように絡めます
はーい間違いないでーす
キャベツが入っているからか豚こまがいつもより柔らかい！和風ソースが肉に絡んでばーちゃんも息子もパクパク食べてくれました💕
