豚肉とオートミールのふんわり焼売の作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- 豚ひき肉 300g
- オートミール 大さじ2杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 醤油 小さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- 焼売の皮 もしくは大きめの餃子の皮
- 水 300ccほど
作り方
① 玉ねぎの皮を剥いてザクザクカット 🌪️⚡⚡
② ブンブンチョッパーで玉ねぎをさらに細かくします ⚡⚡
③ ボウルに、ブンブンチョッパーでブンブンした玉ねぎ、豚ひき肉 300g、オートミール 大さじ2杯を入れます 👍💕💕
④ てんさい糖 大さじ1杯、酒 大さじ1杯、ごま油 大さじ1杯、塩 小さじ1/2杯、醤油 小さじ1杯、オイスターソース 小さじ1杯を加えます。
⑤ 混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️
混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️
肉に粘り気がでるまで 👉👉 混ぜます 🌪️🌪️
⑥ 焼売の皮もしくは大きめの餃子の皮で具を包みます 🌪️🌪️
手を 👌 ゆるいオッケーサインにして、オッケーの上に皮置いて具をスプーンで乗せて、上から指で具をギュムギュム 👌 オッケーの輪の中に通すような感じに包むと上手くできますよん 👆
余った焼売は皮に包んだまま、タッパーに入れて冷蔵なり冷凍なり保存して、後日食べまーす ✌️
⑦ フライパンにごま油 ⚙️ ひいて、中火で温めながら皮同士が触れないよう間隔を空けて具を並べ ⚙️
⑧ パチパチ ✨ 音がしましたら 🔥🔥
水 300ccほどフライパンにそーっと注ぎ 💧
蓋をして ⚙️ 中火寄りの弱火で10分〜13分ほど水が無くなるまで蒸し焼きにします 🔥🔥
（焦げないようたまに蓋を開けて様子を見てね 😉⭐）
焼売の完成 ❤️❤️❤️
しゅうまい(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)だぁぁぁぁ ❗❗❗
朝リクエストしとったじゃろ 😌😄😄
焼売の皮包んでいるあたりからテンション高く、ごはん食べるこたつテーブルを除菌ティッシュで拭き拭きしていましたからね 🤣
ポン酢で食べるのが我が家流 👆💖
ごま油で底の皮はパリッパリ ✨✨
玉ねぎがシャキシャキで甘く
オートミールと豚肉がふんわりとした口当たり 🤤💖
おっきい焼売ですが、少食な息子が3個も食べてくれました 👆✨✨
