目次
すき焼き風豚バラ巻きの作り方
材料・分量
- 木綿豆腐 150g（小パック）
- 豚バラ肉 適量
- ネギ 1本
- 塩胡椒 少々
- 水 適量
- すき焼きのタレ 適量
作り方
① 木綿豆腐150gの小パックのやつを4等分にします
② 豚バラ肉を巻き巻き巻きつけていきます
③ フライパンに繋ぎ目を下にして並べます
④ 塩胡椒をぱぱぱとふります
⑤ 中火にかけます
⑥ ネギ1本を斜めにカットします
⑦ 余った木綿豆腐も千切ってぽいぽいと加えます
⑧ 蓋をして5分ジュージュー焼きます
⑨ ひっくり返します
⑩ 裏面もジュージュー焼きます。肉は動かさないでしっかり焼き色がつくくらい焼いたら繋ぎ目がくっついてくれるので小麦粉ふる必要ないですよ。ズボラでございまーす
⑪ 水とすき焼きのタレをザババと加えます。エバラだと水2エバラ1くらいになるけれど、ヤマサなら水1ヤマサ3くらいになるから、そこは各自の塩梅でお願いします
⑫ 中火寄りの弱火でグツグツと煮込みます
すき焼き風豚バラ巻きの完成です。すき焼きのタレ最強です
巻かれて柔らかい豚バラ肉とプリプリな木綿豆腐、ネギもあんまくて。ああ、熱燗で🍶キュッとやりたいですが、温めた麦茶で☕耐えます🤤
