沸騰したお湯に
酒
ダババ
塩
バサァッ
鶏むね肉
ドボン
2分くらいグツグツさせてから火を止め
蓋をし
2時間ほど放置
鶏むね肉チキンサラダ1枚
細かめにむしります
と
水菜1袋
根部分を落として
よーく洗うまでを
まいわし家のお手伝いロボットに頼みやってもらいました
裂いた鶏むね肉
水菜
キッチンペーパーでよーく水気を拭き取り
3センチ幅にカットしたもの
梅干し1個
包丁で叩いて細かくしたもの
ごまドレッシング大さじ2杯半〜3杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
鶏むね肉と水菜の梅ごまサラダの完成
シャキシャキ水菜に
ごまドレのコク
梅干しの酸っぱさがクセになるサラダでございます
どれもお米に合いますね
というダルくてもお野菜も肉もしっかり摂りたい夕ご飯でした
