目次
大根ゆずの酢漬けの作り方
材料・分量
- 大根 1/2本（葉っぱつまり上の部分）650g〜700gくらい
- 岩塩 小さじ1杯と半分
- ゆずペースト 大さじ1杯
- カンタン酢 300cc
作り方
① 皮を剥いてくるくる
② 1センチくらいの厚みでザクザク輪切りにします
③ 更に1センチくらいの幅にカット
④ ジップバッグにぽいぽい
⑤ ここに岩塩小さじ1杯と半分をバサァッ
フリフリ
揉み揉み
⑥ 15分くらい放置してからね
⑦ ゆずペースト大さじ1杯とカンタン酢300ccをザババ
⑧ 揉み揉み揉み
⑨ なるべく空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫で1晩〜1日寝かせます
/ハッピージャムジャム\
大根ゆずの酢漬けの完成 ❤️❤️❤️
サッパリポリポリ食べられます🙏
ほんのり柚子が香り
ばーちゃんも麦茶片手にポリポリボリボリ
これから夏にかけて暑くなり汗をいっぱいかくでしょうから
ミネラルたっぷりな大根の酢漬けを欲しますね 😊 きっと 😄😄
手持ちの塩でもできますので
是非是非お試しくださいませ 😉⭐
