最近
サラダに木綿豆腐を足すのにハマッています
まろやか〜
＆
たんぱく質もプラスされて
ヨキですよね
玉ねぎ1玉薄めの串切りにしたもの
水200cc
めんつゆ100cc
中火でグツグツ
グツグツ
玉ねぎが透き通ってきましたら
豚こま切れ肉300g
菜箸で豚肉同士を引き剥がすように広げて
グツグツ
グツグツ
肉の色が変わりましたら
溶き卵5個
まずは白身部分を中心に2/3まわしかけて
中火寄りの弱火で
2分ほどグツグツ
残りの1/3をかけて
弱火でくつくつお好みの固さになりましたら
豚肉と玉ねぎを玉子で綴じたやつ完成
もうさ
夕飯作る元気がない日はとりあえず卵使っちゃう
間違いない
ごはんにかけて丼にして食べるのがオススメです
