目次
シンプルなオムライスの作り方
材料・分量
3人分～4人分
- 玉ねぎ 1個粗みじん切りにしたもの
- ウインナー 8本くらい輪切りにしたもの
- こめ油 ちょろん
- ケチャップ 大さじ2杯くらい
- ごはん お茶碗に4杯～4杯半くらい
- 卵 2個～3個
- マヨネーズ 少々
作り方
① フライパンにこめ油を引いて、玉ねぎ1個粗みじん切りにしたものとウインナー8本くらい輪切りにしたものを入れます。
② 中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
③ ケチャップ大さじ2杯くらいをフライパンの端っこにに加えます。
ケチャップを先に炒めるとごはんと合わせてもベチャベチャしなくなるし、何よりあまーくなります。
④ 全体的に炒め合わせます。
⑤ ごはん お茶碗に4杯～4杯半くらいを加えます。炊飯器から出して冷ましておくとヨキ。
⑥ 全体を炒めます。
ケチャップライスの完成です。最後卵にケチャップかけるから、ケチャップライスは薄めの味付けで大丈夫です。
⑦ 卵2個～3個をマヨネーズを少々加えて泡立て器で混ぜます。マヨネーズを加えると仕上がりがふんわりします。
⑧ フライパンを温めてこめ油をちょろりん引きます。卵を流し込みます。
⑨ 程良いお好みの固さになるまで混ぜます。
⑩ お皿にスライドさせてケチャップをタラリーノ。
なんでもないオムライスの完成です。
リクエストをしただけあってモリモリムシャムシャ。（業務スーパーのポテサラを添えました。）
たーくさん食べたら疲れたのか寝てしまいましたね。起きたらサーティワンへ行ってきます。
