目次
とり野菜鍋の作り方
材料・分量
- 水
- とり野菜みそ
- 鶏モモ肉
- えのき
- しいたけ
- 木綿豆腐もしくは焼き豆腐
- 白菜
作り方
①水ととり野菜みそを混ぜ混ぜ混ぜ
②中火にかけながら、鶏モモ肉をひと口サイズにカットしてポイポイ
③えのき、しいたけをポイ
④木綿豆腐もしくは焼き豆腐をぽぽぽい
⑤白菜をカットしたものを被せて、あとは煮込むだけ
他の調味料は一切要りません。とり野菜みそだけ。辛いタイプのとか胡麻坦々タイプのとか色々とありますが、混ぜても最高。
本当は具材を全部入れてから味噌入れて火をつけるのですが、タイムロスですし火にかけながら入れるのが我が家スタイル。
とり野菜鍋の完成
冬のご馳走はいっぱいあるけれど、必ず食べたい味ですね。
白菜がクタクタ、鶏モモ肉の旨味ととり野菜味噌のお出汁がマッチして、汁までゴクゴク飲みたい。オススメの鍋です。
