目次
はんぺんと玉ねぎバーグ 和風あんかけの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- はんぺん 1枚（100gほど）
- 豚ひき肉 200g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2杯（生地用）
- ごま油 適量
- 人参 1/2本
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ1杯（あんかけ用）
- みりん 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
作り方
① 玉ねぎ1個をブンブンチョッパーで細かくします。
② はんぺん1枚（100gほど）を袋ごと揉み揉みします。
③ はんぺんを揉む機械（子供達）に揉み揉みしてもらいますん。
④ ボウルに豚ひき肉200g、卵1個、潰したはんぺん、細かく切った玉ねぎを入れてビニール手袋を装備し、はんぺんを更に潰すように混ぜ混ぜ混ぜします。
⑤ さらに片栗粉大さじ2杯を加えて混ぜ混ぜ混ぜします。
⑥ フライパンを中火寄りの弱火で温めてごま油を引き、生地をスプーンで落とし込みます。蓋をしてジュージューと焼きます。
⑦ スプーンやフライ返しでひっくり返して、裏面もジュージューと焼き色をつけますん。
⑧ 人参1/2本の皮を剥いてスライサーでシャシャシャーと細切り状にします。
⑨ 水200cc、片栗粉大さじ1杯、みりん大さじ1杯、醤油大さじ1杯を混ぜたあんかけソースを準備します。
⑩ フライパンにソースをザババと注ぎ、グツグツと両面煮絡めますよ。
はんぺんと玉ねぎバーグ 和風あんかけの完成❤️❤️❤️
玉ねぎとはんぺん、卵で柔らか😋💕和風のあんかけも合う〜😍💘💘
息子は2個完食
ばーちゃんは小さいバーグの更に半分だけでしたが💔食べてくれただけ👌おけまる水産🈵🈵
