目次
とり野菜みそ鍋の作り方
材料・分量
- 水
- とり野菜みそ 1袋
- 鶏もも肉 1枚
- 豚バラ肉 300g〜400g
- しいたけ 2個〜3個
- 人参 1本
- 大根 1/3本〜1/2本
- ごぼう 100g
- 白菜 1/6玉〜1/4玉
作り方
① 鍋に水ととり野菜みそ1袋を贅沢に入れます。ただの味噌じゃなくて色々なお出汁に旨味にたっくさん入っているからこれだけで味が決まります。我が県のソウルフードいやソウルシーズニングです。
② 中火にかけながら鶏もも肉1枚と豚バラ肉300g〜400gをそれぞれキッチンばさみでチョキチョキカットしたものを入れます。
③ しいたけ2個〜3個、人参1本、大根1/3本〜1/2本を拍子切りにします。
④ ごぼう100gはすぐ使えるパックのやつで手抜きします。
⑤ 白菜1/6玉〜1/4玉をザクザクカットします。
⑥ 用意した野菜と肉を鍋にポイポイ入れてグツグツ煮込みます。
いつものとり野菜みそ鍋の完成です。
ばーちゃんは肉は食べませんでしたが、肉の出汁が出た汁と野菜を食べるだけでも違いますよね。
クタクタになった白菜や大根、ぷりぷりのもも肉でガッツリごはんがススみました。
味噌はまたホッとする味わいでございます。
