目次
大根こんにゃくひき肉の爆速煮物の作り方
材料・分量
- 豚ひき肉 250g〜300g
- 大根 1/2本（皮を剥いてイチョウ切り）
- えのき 1株（みじん切り）
- こんにゃく 200gほど（ぬるま湯でよく洗い、ティースプーンで千切る）
- 塩胡椒 少々
- ごま油 小さじ2杯ほど
- 水 400cc
- みりん 50cc
- 酒 30cc
- 醤油 50cc
- めんつゆ 30cc
- オイスターソース 小さじ2杯〜大さじ1杯（あれば）
作り方
① フライパンに豚ひき肉、大根、えのき、こんにゃくを入れ、塩胡椒とごま油を加える
② 中火でひき肉の色が変わるまで炒める
③ 水、みりん、酒、醤油、めんつゆを加える
④ オイスターソースがあれば小さじ2杯〜大さじ1杯加えると旨味がギュギュッとレベルアップします😉⭐
⑤ グツグツと煮詰まるまで加熱する
ひき肉とえのきの旨味をこんにゃくがふんだんに吸ってくれて、大根も柔らかい😋💕
あっという間にできる、ごはんがススむおかずです😉⭐
