厚揚げを
割れない程度、厚めの棒状にカット
ここに豚薄切り肉があるじゃろ
そう
厚揚げに豚薄切り肉を巻き巻き
するのでーす
フライパンに
ごま油
うっすらひいて
肉の繋ぎ目を下にして並べますよ
蓋をして
中火でジュー
ジュー
しっかり焼き色がつくまでジュージュー
してからひっくり返します
全滅焼き色をつけますよん
ここに
水50cc〜70cc
焼肉のタレ100cc
を混ぜたものを
ザババ
全面
煮絡めますよん
厚揚げ豚肉巻き巻きの完成
食べ応えあるよねー
カサ増しという面もございますが
単純に肉汁と焼肉のタレの旨味を存分に吸った厚揚げが大好きです
脂っこさが気になる人は
烏龍茶やプーアル茶を一緒に飲めば良き
全てを洗い流してくれます
ウフフ
息子も胃腸風邪が全快して
肉巻きをおかわりしてくれました
