フライパンに
豚ひき肉250g〜300g
人参1本は皮を剥いて
細切りにします
玉ねぎ1/2個〜1個
は英子ママが持ってきてくださったみじん切りのやつ
豚肉から脂が出るため
そのまま中火で炒めます
豚肉の色が変わりましたら
白菜1/4玉〜1/3玉
ザクザク1センチ幅くらいにカットしたものドサアッ
塩胡椒
ぱぱぱ
軽く炒めまーす
水600cc
みりん50cc
醤油30cc
に
コンソメ小さじ軽く3杯バサァッ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
白菜が透き通ってきましたら
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた
水溶き片栗粉をまわしかけます
グツグツ
グツグツ
白菜とひき肉の洋風旨煮の完成
豚ひき肉が無い場合は
ツナ缶を1缶加えて
調味料をその分減らすか白菜を足してください
そのままおかずとして食べるもヨシ
皿うどんみたいに
中華そばをごま油でパリパリに焼いて
その上からかけちゃっても最高です
うふふ
