目次
手間なしバターチキンカレーの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1玉（薄切り）
- 人参 1本
- じゃがいも 4個（乱切り）
- 鶏もも肉 2枚（ひと口サイズにカット）
- 水 200cc〜300cc（最初）
- 水 800cc〜1000cc（後から）
- ケチャップ 大さじ3杯
- バナナ 1本（刻む）
- カレールゥ 5カケ〜6カケ
- 豆乳または牛乳 100cc〜150cc
- バター 1カケ
作り方
① 玉ねぎは薄切り、人参は乱切り、じゃがいもも乱切りにします。鶏もも肉はキッチンばさみでチョキチョキ、ひと口サイズにカットします。
② 油はひかずにフライパンに水200cc〜300ccを加えて、蒸し焼きスタイルで調理します。たまに炒め転がしてあげます。これならフライパンにじゃがいもがくっつかないし、油分もカットできます。
③ 鶏もも肉の色が変わりましたら、水800cc〜1000ccをざっと加えます。
④ ケチャップ大さじ3杯を投入します。本当はトマト缶とかせめてトマトジュースを入れると味が出るのですが、旨味が出るまで煮込み時間がかかるため、暑いしめんどいので、節約界隈の旨味代表調味料ケチャップで代用します。
⑤ 我が家の隠し味、バナナ1本を刻んで入れちゃいます。蓋をしてグツグツ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
⑥ 火を止めてカレールゥ5カケ〜6カケをポイポイ。蓋をして1分ほど待てば溶け易いです。スプーンでよーく混ぜ混ぜ、ルゥをしっかり溶かします。
⑦ 仕上げに豆乳または牛乳100cc〜150cc、バター1カケをぽいん。弱火でコトコト混ぜ混ぜを1分でいいや、暑いので。
手間なしバターチキンカレーの完成❤️❤️❤️
ひっさしぶりのお家カレーに息子のテンションはパーン✨✨
チンするやつじゃなくて？？
やったあ\(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)/！！！
まだまだ両手を挙げて喜んでくれるのね🥹いつまでかしらね
夏休みはお中元や防災ストックのレトルトカレーをよく出していました😊ふふふごめんね
久しぶりのお家カレーは野菜もお肉もゴーロゴロ🌀
福神漬けときゅうり漬けを添えて、炊きたてごはんにたっぷりかけて、よだれ😋ドキドキドキドキ
おかわり止まんない😋ドキドキドキドキ
