めっちゃ
寒い🥶
外は信じられないくらいの大雪
なので
今夜は
あったかい物いっぱい作って皆んなを出迎えましょう
チラシのクーポンで2割引きでゲット
沸騰したお湯
牛すじボイル400g
塩
パラパラ
2分〜3分ほど
中火でグツグツ
中火でグツグツ
ザルにあけて
水で濯ぎ臭みをとります
3合炊きの炊飯器に
先ほどの牛すじをぽいぽい
大根1/3本ほど
皮を剥いて5ミリ幅のイチョウ切りにしたもの
糸こんにゃく100gを刻んだもの
を炊飯器にぽいぽい
（量は欲張らず炊飯器の7割くらいのカサに留めること
）
水350cc〜400cc
醤油50cc
みりん30cc
酒30cc
てんさい糖大さじ1杯半〜2杯
生姜チューブ大さじ1杯
味噌小さじ1杯
あとは
炊飯器のスイッチ
ON
✖️2回
1回炊けた時点で味見をし
薄いようなら醤油を大さじ1杯〜1杯半
足してから炊飯してください
牛すじ炊いたんの完成
久しぶりの牛すじ
ねぎたっぷりふって
汁もだくだく
米と食べるのが至高
スーパーで出来上がりを買うと
とんでもない金額になるし
売っている物は味も濃いめなため
牛すじは必ず自分で炊きます
ホロホロの牛すじ肉
しみしみの大根がたまらない
冬のご馳走なのですよ
